Ecco una semplice ricetta per preparare un dolce con pesche tagliate e pasta sfoglia, arricchito con un po' di miele:
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 pesche mature, tagliate a fette sottili
- 2-3 cucchiai di miele (a seconda del gusto e della dolcezza delle pesche)
Istruzioni:
1. Preparazione della pasta sfoglia:
- Preriscaldare il forno a 200°C (o seguendo le indicazioni sulla confezione della pasta sfoglia).
- Stendere il foglio di pasta sfoglia rettangolare su una teglia rivestita di carta da forno.
2. Montaggio del dolce:
- Disporre le fette di pesca in modo uniforme sulla superficie della pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm intorno ai lati.
3. Aggiunta del miele:
- Drizzare uniformemente il miele sulle pesche. La quantità può essere aggiustata secondo il vostro gusto personale e la dolcezza delle pesche.
4. Cottura:
- Infornare il dolce in forno preriscaldato e cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.
5. Servizio:
- Una volta cotto, togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente.
- Tagliare il dolce in pezzi e servirlo caldo o a temperatura ambiente. Può essere accompagnato con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata, se desiderato.
Questa ricetta semplice permette alle pesche mature di brillare con il loro sapore dolce, accoppiate con la croccantezza della pasta sfoglia e l'aggiunta di miele che intensifica il gusto fruttato. È perfetto come dessert estivo o per una merenda speciale. Buon appetito!